*SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE SUPERANDO LA SOGLIA DI 50 € SU TUTTI I PRODOTTI MADREPUGLIA*
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”
ZONA DI PRODUZIONE
Regione: PUGLIA
PERIODO DI RACCOLTA
Novembre – Fine Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA
La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verrà effettuata la molitura.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
La molitura avviene tra le 12 e le 24 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto. tecnologicamente avanzato, che ci consente i tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione. FILTRATO
COLORE
Colore giallo dai tenui riflessi verdi
ODORE
Intenso fruttato fresco
Filtrato
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5 LITRI ASSOLO MADREPUGLIA
Scegli la qualità dei migliori produttori di olive e olio cultivar coratina in Pugllia… Scegli MADREPUGLIA
CARATTERISTICHE:
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”
ZONA DI PRODUZIONE: PUGLIA ESCLUSIVA ZONA COLLINARE CASTEL DEL MONTE
PERIODO DI RACCOLTA: Novembre – Fine Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA
La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins.
SISTEMA DI ESTRAZIONE:
La molitura avviene tra le 6 e le 12 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto.
COLORE: giallo dai tenui riflessi verdi
ODORE
Intenso fruttato fresco
la cultivar coratina
Generalità
Albero di medie dimensioni e vigoria che ben si adatta a vari suoli (pure calcarei e sassosi), anche in virtù di una buona capacità rizogena;
tuttavia l’ambiente ottimale di coltivazione è collina fertile e irrigua. Ha chioma espansa.
Essendo discretamente resistente a tutte le malattie in genere (anche al Verticillium dahliae), si adatta bene anche all’agricoltura biologica. Le mignole si sviluppano tipicamente a grappoli; l’aborto ovarico è contenuto (10-15%). I rami fruttiferi sono corti ed esili.
Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.
*SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE SUPERANDO LA SOGLIA DI 50 € SU TUTTI I PRODOTTI MADREPUGLIA*
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”
ZONA DI PRODUZIONE
Regione: PUGLIA
PERIODO DI RACCOLTA
Novembre – Fine Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA
La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verrà effettuata la molitura.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
La molitura avviene tra le 12 e le 24 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto. tecnologicamente avanzato, che ci consente i tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione. FILTRATO
COLORE
Colore giallo dai tenui riflessi verdi
ODORE
Intenso fruttato fresco
Filtrato
