Salsiccia stagionata

Descrizione: Salume tipico prodotto con carne suina fresca (composta di tagli magri, semigrassi e grassi), macinata ed impastata, insaporita con sale,pepe,spezie ed aromi naturali,insaccata in budello natu
Ingredienti:   Carne di suino – sale – spezie – aromi naturali (finocchietto, peperoncino dolce e/o piccante)
Caratteristiche organolettiche:      Odore intenso, aromatico gradevole e leggermente speziato.
Colore: rosso bruno(parte magra) e bianco perlaceo (parte grassa).
 Sapore :tipico e speziato.
Struttura: consistente e compatta al taglio.
Confezionamento: In buste trasparenti per alimenti saldate sottovuoto
Temperatura  di conservazione:  0-4°C



 

Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia:   319 Kcal/1364 Kj
Grassi totali:  27 g
di cui saturi:  9.5  g
Carboidrati totali:  <0.5
di cui zuccheri:<0.5
Proteine: 19 g
Sale: 3.3 g