Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone
  • Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone
  • Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone
  • Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone
  • Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone
  • Cacioricotta del Cilento - Semistagionato - Ciaoone

Cacioricotta del Cilento - Semistagionato

6,50 €
Iva inclusa

E’ un formaggio a pasta semidura dal gusto molto equilibrato. Colore biancastro con pasta bianca senza occhiature. Sulla superfice esterna sono impresse le rigature tipiche dei canestri.

Grammi
Quantità
Disponibile

Lavorazione: Latte pastorizzato, coagulazione presamica a 37 gradi. Prodotto impiegando una particolare tecnica che prevede la cagliatura e la successiva frantumazione della cagliata per ottenere granuli a “Noce” che compattandosi durante la stagionatura, danno la caratteristica strutturale al prodotto. La salatura viene effettuata a secco , a mano.

Origine: Campania – Cilento

Latte: 100% di capra cilentana al pascolo

Stagionatura:  30 – 40  Giorni
Come si conserva: In frigo tra i 3° - 4° - confezione sotto vuoto.
Ingredienti: Latte di capra cilentana, caglio, sale.

Confezione sottovuoto: Gr 300

Cacioricotta del Cilento - Semistagionato
100 Articoli

Riferimenti Specifici

Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.

16 altri prodotti della stessa categoria: