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45° 54.771 N, Porta Scorrevole Esterno Muro
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45° 54.771 N, Porta Scorrevole Esterno Muro
45° 54 771N è una porta scorrevole esterno Muro DIPINTA a MANO e dotata di un...
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CENTRAL P, porta scorrevole esterno muro
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CENTRAL P, porta scorrevole esterno muro
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SANFRANTOKIO, Porta Scorrevole Esterno Muro
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SANFRANTOKIO, Porta Scorrevole Esterno Muro
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MIAMI, la Madia
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MIAMI, la Madia
MIAMI è una Madia assolutamente unica ed inimitabile che nasce dall'idea di abbinare...
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NADIA, la Madia
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OTTAVIA, la Madia
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MOBILE BAR "NEW YORK"
Il MOBILE BAR "NEW YORK" è una vera opera d'arte perchè unisce i principi...
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Cacioricotta del Cilento - Semistagionato
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Cacioricotta del Cilento - Semistagionato

5,33 €

E’ un formaggio a pasta semidura dal gusto molto equilibrato. Colore biancastro con pasta bianca senza occhiature. Sulla superfice esterna sono impresse le rigature tipiche dei canestri.

Grammi
Quantità
Disponibile

Lavorazione: Latte pastorizzato, coagulazione presamica a 37 gradi. Prodotto impiegando una particolare tecnica che prevede la cagliatura e la successiva frantumazione della cagliata per ottenere granuli a “Noce” che compattandosi durante la stagionatura, danno la caratteristica strutturale al prodotto. La salatura viene effettuata a secco , a mano.

Origine: Campania – Cilento

Latte: 100% di capra cilentana al pascolo

Stagionatura:  30 – 40  Giorni
Come si conserva: In frigo tra i 3° - 4° - confezione sotto vuoto.
Ingredienti: Latte di capra cilentana, caglio, sale.

Confezione sottovuoto: Gr 300

Cacioricotta del Cilento - Semistagionato
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