Olio Bio Manca del Bosco
L’olio extra vergine di oliva biologico Manca del Bosco monocultivar carolea è un olio ottenuto dalla molitura di olive biologiche entro le 12 ore dalla raccolta, con metodo di estrazione a freddo.
Alla vista colore giallo d’orato con delicati rifl essi verdi.
All’olfatto è caratterizzato da intese note di erba fresca appena falciata, pomodoro verde e un retrogusto di mandorle.
Al gusto è deciso ed elegante dotato di armonici toni di carciofo e note di frutta secca.
L’ amaro e il piccante molto equilibrati. Ottimo su minestre, insalate, pesce e carne
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Olio Bio Manca del Bosco
