Bottiglia olio EVO 750ml

Questo è un olio extravergine di oliva monocultivar di oliva Coratina, prodotto dall'Azienda Agricola "di Micco" solo ed esclusivamente con le olive coratine della storica tenuta di famiglia "Tenuta San Giovanni" che da il nome all'etichetta.

Questo olio è dell'ultima campagna olivicola, quindi campagna 2020/2021.

L'olio di oliva Coratina "Tenuta San Giovanni" ha collezionato diversi riconoscimenti, tra cui gli ultimi nel 2018 e nel 2019, l'Aipo d'Argento e l'Oro d'Italia con 4 gocce d'oro ed è stato recensito da Slow Food e da Gambero Rosso.

Principali caratteristiche:

Cultivar: 100% Coratina di nostra diretta produzione

Colore: verde con riflessi giallo oro

Odore: fruttato intenso

Sapore: fruttato con retrogusto di mandorla, piccantino

Acidità: inferiore allo 0,2%

Perossidi: inferiore a 4%