latta olio evo 5 litri

Tanica di olio extra vergine di oliva, 100% di oliva coratina, prodotto dall'azienda familiare di Micco, nella storica "Tenuta San Giovanni" che da il nome all'etichetta. Quest'olio è dell'ultima campagna olivicola, quindi campagna 2020/21.

L'olio di oliva coratina San Giovanni rappresenta al meglio l'eccellenza della produzione pugliese, ha collezionato diversi riconoscimenti tra cui gli ultimi nel 2018/2019, l'Aipo d'argento e l'Oro d'Italia con 4 gocce d'oro.

E' stato anche recensito da Slowfood, Gambero Rosso, L'Oro d'Italia e Oro Giallo.ù

Principali caratteristiche:

Cultivar: 100% Coratina

Colore: verde con riflessi giallo oro

Odore: fruttato intenso

Sapore: fruttato con retrogusto di mandorla, piccantino

Acidità: inferiore allo 0,2%

Perossidi: inferiore a 4

Olio EVO ottenuto da Agricoltura Integrata.